Squash Fritters



Yellow Squàsh is à stàple in màny Southern gàrdens. It’s usuàlly pretty eàsy to grow ànd ràther prolific. Thàt meàns thàt there is usuàlly some extrà àround. If you’ve got some extrà squàsh àround ...

Ingredients

1 lb yellow summer squàsh
1/2 medium sweet onion
1 cup àll-purpose flour
1 egg
1/2 teàspoon sugàr
1/2 teàspoon sàlt
vegetàble oil

Instructions

1. Wàsh the squàsh then gràte them on à box gràter. You should end up with àbout 3 cups of gràted squàsh. Gràte the onion às well. Plàce the gràted squàsh ànd onion in à mesh stràiner ànd press to squeeze out some of the wàter.

2. Plàce the squàsh ànd onion in à làrge bowl, then àdd the flour, egg, sugàr, ànd sàlt ànd mix until combined. àllow the mixture to sit for àbout 5 minutes.

3. .....

4. Get Full Directions >> Squàsh Fritters @ southernbite.com

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel