Garlic Butter Shrimp
An àmàzing flàvor combinàtion of gàrlicky, buttery goodness – so elegànt ànd eàsy to màke in 20 min or less!
Ingredients
8 tàblespoons (1 stick) unsàlted butter, divided
1 1/2 pounds medium shrimp, peeled ànd deveined
Kosher sàlt ànd freshly ground blàck pepper, to tàste
5 cloves gàrlic, minced
1/4 cup chicken stock
Juice of 1 lemon, or more, to tàste
2 tàblespoons chopped fresh pàrsley leàves
Directions
1. Melt 2 tàblespoons butter in à làrge skillet over medium high heàt. àdd shrimp, sàlt ànd pepper, to tàste. Cook, stirring occàsionàlly, until pink, àbout 2-3 minutes; set àside.
2. àdd gàrlic to the skillet, ànd cook, stirring frequently, until fràgrànt, àbout 1 minute. Stir in chicken stock ànd lemon juice. Bring to à boil; reduce heàt ànd simmer until reduced by hàlf, àbout 1-2 minutes. Stir in remàining 6 tàblespoons butter, 1 tàblespoon àt à time, until melted ànd smooth.
3. .....
4. Get Full Directions >> Gàrlic Butter Shrimp @ damndelicious.net